Правильно ли вы готовите травяные напитки?
Выберите один вариант ответа
Проверьте: правильно ли вы готовите травяные напитки?
Этот тест поможет вам понять, сохраняете ли вы пользу растений или превращаете напиток в бесполезную «травяную воду».
Начать
1. Как вы заливаете нежные части растений (листья, цветы)?
Выберите один вариант ответа
А) Крутым кипятком сразу после закипания.
Б) Водой 80–90°C, дав чайнику постоять 2–3 минуты.
В) Варю их в кастрюле 5 минут.
2. Накрываете ли вы емкость крышкой во время настаивания?
Выберите один вариант ответа
А) Нет, чтобы чай «дышал».
Б) Обязательно, чтобы эфирные масла не улетучились.
В) Только если использую термос.
3. Как долго вы настаиваете обычный травяной сбор?
Выберите один вариант ответа
А) 2–3 минуты, как обычный черный чай.
Б) 10–15 минут.
В) Оставляю на несколько часов или на ночь.
4. Что вы делаете с плотными частями (корни, кора, шиповник)?
Выберите один вариант ответа
А) Просто заливаю горячей водой в кружке.
Б) Кипячу на медленном огне (делаю отвар) или настаиваю в термосе 6–8 часов.
В) Измельчаю в пыль и пью сразу.
5. Как вы подслащиваете напиток?
Выберите один вариант ответа
А) Кладу сахар в кипяток.
Б) Добавляю мед, когда напиток остыл до 40°C.
В) Пью только вприкуску с вареньем.
Вы мастер фитотерапии! Ваши чаи действительно приносят пользу.
Б
. Крутой кипяток разрушает витамин С и многие полезные ферменты.
Б
. Эфирные масла — самое ценное в травах (мята, чабрец, ромашка). Без крышки они испаряются с паром.
Б
. Травам нужно больше времени, чем чаю, чтобы «отдать» полезные вещества. Но дольше 20 минут держать не стоит — вкус может стать горьким.
Б
. Через плотную оболочку корней вода не пройдет за 10 минут. Их нужно либо варить, либо долго томить.
Б
. Мед в горячей воде теряет лечебные свойства и превращается в обычный сахар.
Вернуться на сайт
Пройти заново
Далее
Узнать результат
Made on
Tilda
